ภาพรวมพืช

ส้มโอ

PomeloCitrus maxima (Burm.f.) Merr.

คลัสเตอร์พันธุ์ส้มโอรวบรวมภาพรวมพันธุ์ที่ปลูกในไทย และเปิดข้อมูลทองดี ขาวน้ำผึ้ง และขาวแตงกวาให้เทียบขนาดผล สีและลักษณะเนื้อ รส เมล็ด และอายุเก็บเกี่ยวจากแหล่งราชการ

ส้มโอทั้งผลและกลีบส้มโอที่แกะแล้ว
ภาพ: Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
วิธีขยายพันธุ์ที่พบในแหล่งข้อมูล
กิ่งตอน, เสียบยอด, ติดตา

ข้อมูลประจำพันธุ์

หัวข้อข้อมูล
ตัวอย่างพันธุ์ที่แหล่งกรมวิชาการเกษตรระบุขาวหอม ขาวน้ำผึ้ง ขาวแป้น ขาวพวง ขาวแตงกวา ทองดี และพันธุ์ท้องถิ่นอื่น

เป็นตัวอย่าง ไม่ใช่บัญชีพันธุ์ทั้งหมดของประเทศไทย

ที่มา: สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร
สีเนื้อมีได้ตั้งแต่ขาวอมเหลือง ชมพู ไปจนถึงแดงตามพันธุ์

สีไม่ใช่คะแนนความอร่อยและไม่ควรใช้ยืนยันพันธุ์เพียงข้อเดียว

ที่มา: สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร
ชื่อพื้นที่นครปฐมและชัยนาทเป็นบริบทแหล่งปลูกสำคัญของบางพันธุ์

ชื่อจังหวัดไม่ใช่ชื่อพันธุ์โดยอัตโนมัติ

ที่มา: สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร, กรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงพาณิชย์

อ่านต่อจากหน้านี้

เลือกดูภาพรวม กลุ่มพันธุ์ หรือข้อมูลรายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องโดยตรง

พันธุ์ส้มโอในไทยมีอะไรบ้าง

ฐานข้อมูลสถาบันวิจัยพืชสวนยกตัวอย่างทั้งขาวหอม ขาวน้ำผึ้ง ขาวแป้น ขาวพวง ขาวแตงกวา ทองดี และพันธุ์ท้องถิ่นอื่น รายการนี้จึงไม่ควรถูกเรียกว่า “ทั้งหมด” แบบปิดจบ คลัสเตอร์ปัจจุบันเปิดรายละเอียดสามพันธุ์ที่มีข้อมูลพร้อมเทียบ ได้แก่ ทองดี ขาวน้ำผึ้ง และขาวแตงกวา

พันธุ์ จุดเริ่มต้นในการแยก
ทองดี ผลกลมแป้น เนื้อชมพูอ่อน นิ่มและฉ่ำน้ำ
ขาวน้ำผึ้ง ผลกลมค่อนข้างสูง เนื้อเหลืองอ่อนถึงชมพูเรื่อ แห้งกรอบ
ขาวแตงกวา ผลกลมแป้น เนื้อขาวอมเหลือง แห้งไม่แฉะ และเชื่อมโยงบริบทชัยนาท

พันธุ์ไหนอร่อยที่สุดหรือยอดนิยม

ไม่มีคะแนนเดียวที่แทนความชอบทุกคนได้ บางคนให้ความสำคัญกับรสหวาน บางคนชอบหวานอมเปรี้ยว เนื้อกรอบ เนื้อฉ่ำ สี หรือจำนวนเมล็ด จึงควรเลือกสองพันธุ์แล้ว เปิดตารางเปรียบเทียบ แทนการจัดอันดับรวม

นครปฐม สีชมพู และชื่อพื้นที่

นครปฐมเป็นแหล่งปลูกสำคัญของทองดีและขาวน้ำผึ้งในเอกสารอ้างอิง แต่ไม่ใช่ชื่อพันธุ์แทนทุกผลที่ปลูกในจังหวัด คำว่า “สีชมพู” ก็เป็นลักษณะเนื้อที่พบได้มากกว่าหนึ่งพันธุ์ จึงต้องอ่านร่วมกับทรงผล เปลือก เนื้อสัมผัส รส และเมล็ด

เช็กลิสต์ก่อนเลือกต้นพันธุ์

  1. ขอชื่อพันธุ์เต็มและแหล่งต้นแม่ที่ตรวจสอบย้อนกลับได้
  2. เลือกหัวข้อผลและรสที่ตรงกับผู้ใช้หรือตลาดของตน
  3. ตรวจสุขภาพต้น วัสดุขยายพันธุ์ และอาการโรคหรือแมลง
  4. ประเมินดิน น้ำ การระบายน้ำ และสภาพพื้นที่ก่อนปลูก

เว็บไซต์ยังไม่มีข้อเสนอขายต้นพันธุ์ส้มโอที่ผ่านการอนุมัติ จึงไม่มีลิงก์สินค้าในคลัสเตอร์นี้

เปรียบเทียบพันธุ์

เครื่องหมาย — หมายถึงยังไม่มีข้อมูลอ้างอิง ไม่ใช่ค่าเป็นศูนย์หรือคะแนนต่ำกว่า

เปรียบเทียบจากข้อมูลที่มี

ทองดี เทียบกับ ส้มโอขาวน้ำผึ้ง

รายการที่ 1ทองดี

ทองดีหรือขาวทองดีเป็นส้มโอผลโตปานกลาง ทรงกลมแป้น ไม่มีจุก เปลือกค่อนข้างบาง เนื้อสีชมพูอ่อน นิ่มและฉ่ำน้ำ รสหวาน ตามฐานข้อมูลสถาบันวิจัยพืชสวน

รายการที่ 2ส้มโอขาวน้ำผึ้ง

ขาวน้ำผึ้งเป็นส้มโอผลกลมค่อนข้างสูง เนื้อเหลืองอ่อนคล้ายน้ำผึ้งถึงชมพูเรื่อ เนื้อแห้งกรอบแต่มีน้ำ ไม่แฉะ รสหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอม และมีเมล็ดน้อยตามฐานข้อมูลสถาบันวิจัยพืชสวน

น้ำหนักผล940–1060 กรัม
ขนาดผลเส้นผ่านศูนย์กลาง 14–16 เซนติเมตรเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 17 เซนติเมตร
ทรงผลกลมแป้น ไม่มีจุก ขั้วมีจีบเล็กน้อยกลมค่อนข้างสูง มีจุกแต่ไม่ชัด
ลักษณะเปลือกค่อนข้างบาง เปลือกในและผนังกลีบชมพูเรื่อผิวเรียบ เปลือกในและผนังกลีบสีขาว

แหล่งอ้างอิง

  1. ฐานข้อมูลพันธุ์ส้มโอสถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร
  2. สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ส้มโอขาวแตงกวาชัยนาทกรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงพาณิชย์