ส้มโอ
คลัสเตอร์พันธุ์ส้มโอรวบรวมภาพรวมพันธุ์ที่ปลูกในไทย และเปิดข้อมูลทองดี ขาวน้ำผึ้ง และขาวแตงกวาให้เทียบขนาดผล สีและลักษณะเนื้อ รส เมล็ด และอายุเก็บเกี่ยวจากแหล่งราชการ

- วิธีขยายพันธุ์ที่พบในแหล่งข้อมูล
- กิ่งตอน, เสียบยอด, ติดตา
ข้อมูลประจำพันธุ์
| หัวข้อ | ข้อมูล |
|---|---|
| ตัวอย่างพันธุ์ที่แหล่งกรมวิชาการเกษตรระบุ | ขาวหอม ขาวน้ำผึ้ง ขาวแป้น ขาวพวง ขาวแตงกวา ทองดี และพันธุ์ท้องถิ่นอื่น เป็นตัวอย่าง ไม่ใช่บัญชีพันธุ์ทั้งหมดของประเทศไทย ที่มา: สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร |
| สีเนื้อ | มีได้ตั้งแต่ขาวอมเหลือง ชมพู ไปจนถึงแดงตามพันธุ์ สีไม่ใช่คะแนนความอร่อยและไม่ควรใช้ยืนยันพันธุ์เพียงข้อเดียว ที่มา: สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร |
| ชื่อพื้นที่ | นครปฐมและชัยนาทเป็นบริบทแหล่งปลูกสำคัญของบางพันธุ์ ชื่อจังหวัดไม่ใช่ชื่อพันธุ์โดยอัตโนมัติ ที่มา: สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร, กรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงพาณิชย์ |
อ่านต่อจากหน้านี้
เลือกดูภาพรวม กลุ่มพันธุ์ หรือข้อมูลรายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องโดยตรง
พันธุ์ส้มโอในไทยมีอะไรบ้าง
ฐานข้อมูลสถาบันวิจัยพืชสวนยกตัวอย่างทั้งขาวหอม ขาวน้ำผึ้ง ขาวแป้น ขาวพวง ขาวแตงกวา ทองดี และพันธุ์ท้องถิ่นอื่น รายการนี้จึงไม่ควรถูกเรียกว่า “ทั้งหมด” แบบปิดจบ คลัสเตอร์ปัจจุบันเปิดรายละเอียดสามพันธุ์ที่มีข้อมูลพร้อมเทียบ ได้แก่ ทองดี ขาวน้ำผึ้ง และขาวแตงกวา
| พันธุ์ | จุดเริ่มต้นในการแยก |
|---|---|
| ทองดี | ผลกลมแป้น เนื้อชมพูอ่อน นิ่มและฉ่ำน้ำ |
| ขาวน้ำผึ้ง | ผลกลมค่อนข้างสูง เนื้อเหลืองอ่อนถึงชมพูเรื่อ แห้งกรอบ |
| ขาวแตงกวา | ผลกลมแป้น เนื้อขาวอมเหลือง แห้งไม่แฉะ และเชื่อมโยงบริบทชัยนาท |
พันธุ์ไหนอร่อยที่สุดหรือยอดนิยม
ไม่มีคะแนนเดียวที่แทนความชอบทุกคนได้ บางคนให้ความสำคัญกับรสหวาน บางคนชอบหวานอมเปรี้ยว เนื้อกรอบ เนื้อฉ่ำ สี หรือจำนวนเมล็ด จึงควรเลือกสองพันธุ์แล้ว เปิดตารางเปรียบเทียบ แทนการจัดอันดับรวม
นครปฐม สีชมพู และชื่อพื้นที่
นครปฐมเป็นแหล่งปลูกสำคัญของทองดีและขาวน้ำผึ้งในเอกสารอ้างอิง แต่ไม่ใช่ชื่อพันธุ์แทนทุกผลที่ปลูกในจังหวัด คำว่า “สีชมพู” ก็เป็นลักษณะเนื้อที่พบได้มากกว่าหนึ่งพันธุ์ จึงต้องอ่านร่วมกับทรงผล เปลือก เนื้อสัมผัส รส และเมล็ด
เช็กลิสต์ก่อนเลือกต้นพันธุ์
- ขอชื่อพันธุ์เต็มและแหล่งต้นแม่ที่ตรวจสอบย้อนกลับได้
- เลือกหัวข้อผลและรสที่ตรงกับผู้ใช้หรือตลาดของตน
- ตรวจสุขภาพต้น วัสดุขยายพันธุ์ และอาการโรคหรือแมลง
- ประเมินดิน น้ำ การระบายน้ำ และสภาพพื้นที่ก่อนปลูก
เว็บไซต์ยังไม่มีข้อเสนอขายต้นพันธุ์ส้มโอที่ผ่านการอนุมัติ จึงไม่มีลิงก์สินค้าในคลัสเตอร์นี้
เปรียบเทียบพันธุ์
เครื่องหมาย — หมายถึงยังไม่มีข้อมูลอ้างอิง ไม่ใช่ค่าเป็นศูนย์หรือคะแนนต่ำกว่า
เปรียบเทียบจากข้อมูลที่มี
ทองดี เทียบกับ ส้มโอขาวน้ำผึ้ง
ทองดีหรือขาวทองดีเป็นส้มโอผลโตปานกลาง ทรงกลมแป้น ไม่มีจุก เปลือกค่อนข้างบาง เนื้อสีชมพูอ่อน นิ่มและฉ่ำน้ำ รสหวาน ตามฐานข้อมูลสถาบันวิจัยพืชสวน
ขาวน้ำผึ้งเป็นส้มโอผลกลมค่อนข้างสูง เนื้อเหลืองอ่อนคล้ายน้ำผึ้งถึงชมพูเรื่อ เนื้อแห้งกรอบแต่มีน้ำ ไม่แฉะ รสหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอม และมีเมล็ดน้อยตามฐานข้อมูลสถาบันวิจัยพืชสวน
แหล่งอ้างอิง
- ฐานข้อมูลพันธุ์ส้มโอสถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร
- สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ส้มโอขาวแตงกวาชัยนาทกรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงพาณิชย์